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《9/7(水)、8(木) 19:30~開催》おいしい教室 スープのじかん ~身体を癒す秋のスープ~

Description

「おいしい教室」とは?

Soup Stock Tokyoが主宰する、“食”を起点に「おいしいって何?」を皆さんと一緒に考えるワークショップです。

http://www.soup-stock-tokyo.com/workshop/


9月のテーマは「身体を癒す」

まだまだ暑さの厳しい日も続きますが、そろそろ心身ともに落ち着いて、少しずつ訪れる秋を感じていきたいものです。

9月のおいしい教室は、「身体を癒す」がテーマです。温かい料理を身体に取り入れて、夏の間に冷たいものや刺激の強い辛いものをたくさん食べて疲れた胃腸を癒していきましょう。


「出汁」 や「旨味」の力を生かす、雑炊・お粥


日本には、豊かな四季と四季折々の旬の食材があります。季節の移ろいを感じながら生活してきた日本人ならではの感性が、「出汁」や「旨味」などの食文化を育んだのかもしれません。

おいしい出汁を使って作ると、雑炊やお粥もその魅力がさらに引き立ちます。食感のある食材を入れれば食べ応えもあって消化も進み、調味料をエスニックに変えれば一気に食卓のバリエーションが広がります。また、生米から炊かなくても手軽に作れるレシピもお伝えします。

今月は久しぶりの平日夜の開催です。平日の仕事帰りに、冷蔵庫にある食材を上手に使いながら無理なく作れる料理を、一汁一菜を基本に作っていきます。


【開催概要】 
■実施日程:2016年9月7日(水)、8日(木)  19:30-21:00 
■参加費:3,500円(お土産付き)
■定員: 各回 8 名
■場所: 株式会社スープストックトーキョー 本社テストキッチン
 東京都目黒区中目黒1-10-23 シティーホームズ3F
■持ち物: ハンドタオル(エプロンや筆記用具などはこちらでご用意いたします)

※料理のスキルや経験は問いません。お気軽にご参加ください。

※食物アレルギーをお持ちの方は、お申込みの際にお知らせください。

※お申し込み後のキャンセルは、イベント3日前までにご連絡ください。それ以降はキャンセル料を頂戴しております。

※当日、メディア取材が入る可能性がございますので予めご了承ください。







Event Timeline
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff 2016-08-28 01:00:39
Sep 7 - Sep 8, 2016
[ Wed ] - [ Thu ]
7:30 PM - 9:00 PM JST
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Venue
Tickets
【9/7(水) 19:30~】参加費 ¥3,500
【9/8(木) 19:30~】参加費 ¥3,500
Venue Address
東京都目黒区中目黒1-10-23 シティーホームズ中目黒3F Japan
Directions
中目黒駅から徒歩5分
Organizer
Soup Stock Tokyo
792 Followers